Té Negro en Hebras
Carácter pleno, profundidad y calidez en cada hebra
Descripción
De perfil completo y sabor profundo, el té negro es el resultado de una oxidación total de la hoja. Su carácter robusto y cálido se despliega en una paleta sensorial que va desde lo afrutado y especiado hasta lo malteado, con matices dulces y notas que evocan caramelo, miel, frutos secos, madera, cuero y tabaco.
Notas de cata
Notas: intenso en boca, con matices dulces y tostados, ligeramente amargo, notas a caramelo, miel, frutos secos, madera, cuero y tabaco.
Color en taza: ámbar oscuro o marrón cobrizo, brillante, transparente.
Cuerpo: completo, profundo.
Preparación
Temperatura: 90°C.
Tiempo de infusión: 4 minutos.
Infusión en frío: 1 a 2 g por taza · 7 a 9 g por litro · agua a temperatura ambiente · 3 a 4 horas.
Propiedades
Salud cardiovascular. Sus teaflavinas contribuyen a regular el colesterol LDL y favorecen la circulación.
Energía y concentración. Aporta teína de liberación sostenida, más estable que la del café.
Salud digestiva. Sus taninos tienen acción calmante sobre el tracto intestinal.
Antioxidante natural. Combate radicales libres y protege contra el daño oxidativo celular.
Regulación glucémica. Sus polifenoles favorecen la sensibilidad a la insulina.
Salud bucal. Contiene flúor y compuestos antibacterianos naturales.
RITUAL · ORIGEN · ARGENTINA